Natriumpropionat
Hochreines Natriumpropionat als reine Kapselform für die tägliche Ergänzung.
Produktprofil
Der Rohstoff Natriumpropionat ist chemisch das Natrium-Salz der Propionsäure. In der Lebensmittelindustrie ist diese Verbindung als E-Nummer E281 bekannt und wird dort seit langem als zugelassener Lebensmittelzusatzstoff zur Hemmung von Schimmel und zur Verlängerung der Frische von Backwaren eingesetzt. In Nahrungsergänzungsmitteln wird Natriumpropionat vor allem als Quelle dieser kurzkettigen Fettsäure in standardisierter Form angeboten.
Inhaltsstoffe
- Natriumpropionat (pro Kapsel je 500 mg)
- Vegetarische Kapselhülle (Cellulose)
- Reisextrakt (Trennmittel)
Nährwert- und Mikronährstoffangaben
| Nährstoff |
pro Tagesdosis (2 Kapseln) |
% NRV* |
| Propionat (als Natriumpropionat) |
1000 mg |
k.A. |
Rolle der Mikronährstoffe
Propionate zählen zu den kurzkettigen Fettsäuren, die natürlicherweise im Dickdarm durch bakterielle Fermentation von Ballaststoffen gebildet werden können. Sie sind Bestandteil vieler metabolischer Prozesse im Körperkontext und tragen zur Vielfalt der Stoffwechselinteraktionen bei.
Besonderheiten des Rohstoffs
Natriumpropionat ist chemisch stabil, gerucharm und gut dosierbar. Seine Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff E281 unterliegt in der Europäischen Union klaren gesetzlichen Vorgaben zur Sicherheit und zulässigen Konzentration. Die Europäische Lebensmittelbehörde (EFSA) hat zur Verwendung als Zusatzstoff keine Sicherheitsbedenken bei den genehmigten Anwendungen festgestellt.
Anwendung & Verzehrempfehlung
Gemäß Herstellerangabe werden täglich 2 Kapseln unabhängig von einer Mahlzeit mit ausreichend Flüssigkeit eingenommen. Die Einnahme sollte nicht die empfohlene Tagesdosis überschreiten.
Wissenschaftlicher Hintergrund
Propionate gehören zu den sogenannten kurzkettigen Fettsäuren, die über den Darmstoffwechsel und die Ernährung in den Organismus eingebracht werden können. In der Lebensmitteltechnik dient Natriumpropionat seit Jahrzehnten der Verzögerung von mikrobieller Verderblichkeit. In Ernährungsstudien wird untersucht, wie kurzzeitige orale Zufuhr von Natriumpropionat Stoffwechselparameter wie Energieumsatz oder Lipidoxidation beeinflussen kann. Diese Forschung ist komplex und die Ergebnisse werden in wissenschaftlichen Kontexten diskutiert.
Sicherheit, Nebenwirkungen, Vorsichtsmaßnahmen
Natriumpropionat gilt im Rahmen der in Lebensmitteln und Nahrungsergänzung üblichen Dosierungen als sicher. Hohe Konzentrationen können reizend auf Haut, Augen oder Schleimhäute wirken. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und sollten außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahrt werden.
Qualität & Verantwortungsbewusste Verwendung
Verwenden Sie dieses Produkt verantwortungsvoll als Ergänzung einer abwechslungsreichen Ernährung. Beachten Sie, dass Nahrungsergänzungen nur einen Teil eines gesunden Lebensstils darstellen.
Rechtlicher Hinweis
Dieses Produkt ist ein Nahrungsergänzungsmittel und kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Die empfohlene Tagesdosis sollte nicht überschritten werden.
