D-Galaktose 100% rein
Hochreines Monosaccharid aus fermentiertem Milchzucker – vielseitig einsetzbar und frei von Zusatzstoffen.
Produktprofil
Dieses hochwertige D-Galaktose-Pulver wird durch Fermentation aus Milchzucker hergestellt und zeichnet sich durch seine hohe Reinheit von über 98 % aus. Die Herstellung erfolgt in Frankreich unter kontrollierten Bedingungen. Das Produkt ist frei von Zusatzstoffen, gut löslich, hitzestabil und vielseitig in der Küche einsetzbar. Mit einem niedrigen glykämischen Index stellt es eine besondere Form eines Monosaccharids dar, das sich deutlich von klassischen Zuckerarten unterscheidet.
Inhaltsstoffe
- D-Galaktose (hergestellt aus Milchzucker durch Fermentation)
- Reinheit: ca. 98,96–100 %
- Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe
Nährwert- und Mikronährstoffangaben
| Nährstoff |
pro 100 g |
% NRV* |
| Energie |
400 kcal |
– |
| Fett |
0 g |
– |
| Kohlenhydrate |
100 g |
– |
| davon Zucker |
100 g |
– |
| Eiweiß |
0 g |
– |
| Salz |
0 g |
– |
*NRV: Nährstoffbezugswert, sofern definiert.
Rolle der Mikronährstoffe
D-Galaktose ist ein Kohlenhydrat und dient als Bestandteil des Energiestoffwechsels. Kohlenhydrate tragen zur normalen Funktion des Energiestoffwechsels bei.
Besonderheiten des Rohstoffs
Durch den niedrigen glykämischen Index von unter 20 zeichnet sich D-Galaktose durch eine langsamere Verstoffwechselung im Vergleich zu klassischen Zuckerarten aus. Sie wird im Körper enzymatisch umgewandelt und schrittweise in den Energiestoffwechsel integriert. Aufgrund ihrer guten Löslichkeit und Hitzestabilität eignet sie sich sowohl für kalte als auch warme Anwendungen.
Anwendung & Verzehrempfehlung
Empfohlene tägliche Verzehrmenge: 2–4 g. Das Pulver kann in Getränke, Smoothies oder Speisen eingerührt werden. Ideal zum Süßen von Rezepten oder zur individuellen Ergänzung der Ernährung.
Wissenschaftlicher Hintergrund
D-Galaktose ist ein natürlicher Bestandteil des Kohlenhydratstoffwechsels und wird im Körper über spezifische enzymatische Prozesse verarbeitet. Sie spielt eine Rolle beim Aufbau komplexer Moleküle wie Glykolipiden und Glykoproteinen, die wichtige strukturelle Funktionen in Zellmembranen übernehmen. Nach der Aufnahme wird sie in der Leber in Glukose umgewandelt und kann anschließend dem Energiestoffwechsel zur Verfügung stehen.
Aufgrund ihrer strukturellen Eigenschaften erfolgt die Verarbeitung im Körper differenziert im Vergleich zu anderen Zuckerarten. Dies führt zu einer gleichmäßigeren Bereitstellung von Energie im Rahmen der normalen Stoffwechselprozesse.
Sicherheit, Nebenwirkungen, Vorsichtsmaßnahmen
Personen mit bekannten Störungen im Galaktosestoffwechsel sollten vor der Verwendung ärztlichen Rat einholen. Die empfohlene Verzehrmenge sollte nicht überschritten werden. Das Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.
Qualität & Verantwortungsbewusste Verwendung
Hergestellt in Frankreich unter hohen Qualitätsstandards. Frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Geeignet für eine bewusste Ernährung und vielseitig in der täglichen Anwendung einsetzbar.
Rechtlicher Hinweis
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.